Когда убирать тыкву с огорода
Тыква — это одна из самых популярных и любимых овощей, которая растет на многих огородах. Она не только вкусная и полезная, но и универсальная в использовании. Из нее можно приготовить множество блюд, а ее мякоть и семечки содержат множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека.
Однако, как и любое растение, тыква имеет свой сезон созревания и нужно знать, когда ее следует собирать. В этой статье мы расскажем о том, когда убирать тыкву с огорода и как правильно хранить ее после сбора.
Когда тыква готова к сбору
Первое, что нужно учитывать при определении срока сбора тыквы — это сорт. Некоторые сорта тыквы созревают раньше, другие — позже. Например, сорт «Спагетти» созревает за 90-100 дней, а «Буттернат» — за 110-120 дней.
Также важно учитывать погодные условия и зону выращивания. В теплых регионах тыква может созреть раньше, чем в холодных. Поэтому лучше ориентироваться на внешний вид и состояние тыквы, а не на точные сроки.
Вот несколько признаков, которые говорят о том, что тыква готова к сбору:
- Кожица становится твердой и непрозрачной
- Стебель и листья начинают желтеть и отмирать
- Звук, который издает тыква при постукивании, становится глухим и глуше
- Семена внутри тыквы становятся твердыми и темными
Как правильно собрать тыкву
Для сбора тыквы вам понадобятся острые садовые ножницы или нож. Не рвите тыкву руками, так как это может повредить ее и привести к порче.
Перед тем, как срезать тыкву, обязательно очистите место вокруг нее от сорняков и листвы. Также проверьте, что тыква не повреждена и не имеет гнили или пятен.
Срезайте тыкву, оставляя на стебле несколько сантиметров. Это поможет ей сохранить свежесть и защитит от гниения. Не прикасайтесь к плоду руками, так как это может привести к повреждению кожицы.
Как хранить тыкву после сбора
После сбора тыкву нужно правильно хранить, чтобы она не испортилась и сохраняла свои полезные свойства. Вот несколько способов хранения:
- В сухом прохладном месте. Тыкву можно хранить в подвале или в холодильнике при температуре около 10 градусов. При этом она должна лежать на ровной поверхности, не касаясь других овощей.
- В погребе или ящике с песком. Слой песка должен быть около 5 сантиметров. Тыкву нужно положить на песок и прикрыть ее еще одним слоем песка. Такой способ хранения позволит сохранить тыкву до весны.
- В прохладной воде. Если вы хотите сохранить тыкву свежей и сочной, можно попробовать хранить ее в прохладной воде. Для этого возьмите большую емкость, наполните ее водой и опустите туда тыкву. Вода должна покрывать плод полностью. Поменяйте воду каждую неделю.
Как использовать тыкву
Тыква — очень универсальный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд:
- Супы и пюре
- Запеканки и оладьи
- Салаты и каши
- Компоты и настойки
- Консервы и маринады
Также из тыквы можно приготовить вкусный и полезный сок, который содержит много витаминов и антиоксидантов.
Вывод
Тыква — это очень полезный и популярный овощ, который можно выращивать на своем огороде. Чтобы получить вкусные и сочные плоды, нужно знать, когда и как их собирать, а также как правильно хранить. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам получить урожайный урожай и насладиться вкусными блюдами из тыквы в течение всего года.