Черешня орловская: история сорта и полезные свойства
Черешня орловская — один из самых известных и популярных сортов черешни в России. Она получила свое название в честь города Орла, где была выведена в 19 веке. Сегодня черешня орловская выращивается во многих регионах России и пользуется большой популярностью благодаря своему вкусу и полезным свойствам.
История выведения сорта
Черешня орловская была выведена в Орловской губернии в конце 19 века селекционером А.Н. Курским. Он скрестил два сорта черешни — Карлову и Волосатую, чтобы получить сорт с более крупными и сладкими плодами. В результате получилась черешня орловская с крупными плодами, сладким вкусом и высокой урожайностью.
Характеристики сорта
Дерево черешни орловской имеет среднюю высоту и раскидистую крону. Плоды созревают в конце июня — начале июля. Они имеют круглую форму и красно-бордовый цвет. Средний вес одного плода составляет около 10 грамм. Мякоть черешни сочная, сладкая и ароматная. Косточка отделяется от плода легко.
Выращивание и уход
Черешня орловская относится к зимостойким сортам и может выращиваться в различных климатических условиях. Она предпочитает плодородные и влажные почвы. Для получения хорошего урожая необходимо регулярно подкармливать дерево органическими и минеральными удобрениями. Также важно проводить обрезку кроны и удаление лишних побегов.
Полезные свойства
Черешня орловская не только вкусная, но и полезная для здоровья. Она содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, железо, кальций и другие. Употребление черешни оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение. Также черешня орловская является натуральным антиоксидантом, который помогает защитить организм от вредного воздействия окружающей среды.
Применение в кулинарии
Черешня орловская используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Из нее готовят варенье, компоты, пироги и другие сладости. Также черешня отлично сочетается с мясом и используется для приготовления мясных блюд. Из черешни делают также ароматные напитки — соки, морсы, настойки.
Заключение
Черешня орловская — это не только вкусный и ароматный сорт, но и полезный для здоровья. Она пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей фруктов. Выращивая этот сорт в своем саду, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными плодами каждое лето.