Главная / Посадки / Выращивание стручковой фасоли

Выращивание стручковой фасоли

084

Если вы еще не выращивали стручковую фасоль на своей даче, то непременно сделайте это в следующем году! Стручковая фасоль совершенно незаменима в овощном рагу, ее можно заготавливать на зиму. Мы замораживаем. для этого нужно обрезать у стручков хвостики (они жесткие), порезать длинные стручки на кусочки 3-5 сантиметров, отварить до полуготовности и затем в пакеты и в морозильную камеру. Вкус сохраняется как у свежих.

А теперь о том как ее выращивать. На самом деле ничего сложного, я бы даже сказал никакой особой науки тут нет. Из собственного опыта расскажу вот что: во-первых семена на посадку нужно прорастить. Как только семена проклюнутся, сразу в землю. Не набухнут, а именно проклюнутся — таким образом мы во-первых страхуем себя от невсхожих, во-вторых ускоряем процесс получения урожая недели на две точно.

Я в этом году посадил семена прямо сухие — всходили они недели две и взошло процентов тридцать! Я был в шоке и ужасе, как так, на всю грядку 9 росточков! А что же я есть зимой буду? Но паника оказалась преждевременной — фасоль сама знала кому когда и как прорастать.

Я посадил ее слишком тесно, если бы проросли все семена, там были бы дикие амазонские джунгли и либо растения мешали бы друг другу расти, либо их бы плохо продувало ветром и внутри этой чащи запросто начались бы активные прения. Прения да плесени.

Сначала фасоль растет очень медленно — торчат такие кустики, что даже начинаешь думать что ты посадил не высокую фасоль, которая два метра растет, а обычную тридцатисантиметровую, но во второй половине июля из кустика начинает расти настоящая лиана, так что эту фасоль можно использовать и как вьющееся фасадное растение. К примеру, мы решили в следующем году обсадить такой фасолью веранду, вместо декоративной. будет и красота и польза.

Значит, вывод первый — расстояние между кустами должно быть около 40 сантиметров.

085

Вывод второй: возле каждого куста вбиваем крепкий кол в землю, высотой два метра (это то, что должно над землей возвышаться), потом к колу нужно прибить поперечину потому что когда на кол наматывается целая охапка лиан и листьев, все это начинает сползать вниз, а нам этого не нужно.

Можно Т-образные, лучше П-образные конструкции делать, причем П-образные можно создавать из двух кольев, для двух кустов. Впрочем, фасоль свои длинные побеги запускает очень далеко, так что в конце августа у вас на грядке все равно будет непроходимая сплошная масса побегов, листьев и стручков.

О стручках — они реально длинные, вот вам фото среднего стручка, сорванного 28 августа, то есть вчера, не выбирал самый длинный, просто взял из пакета с собранным урожаем! И не подумайте, что он перерос и стал жестким — ничего подобного!

Еще я нашел такой вариант — сажаем стручковую фасоль между кустов клубники, по одному кусту. Разросшаяся фасоль не  будет мешать отплодоносившей клубнике никак — вся ее масса в основном намотается на кол. Тут подойдет Т-образный кол.

Сколько сажать? Мы с 12 кустов собрали полтора 10-литровых ведра стручков, то бишь 15 литров и на кустах осталось множество маленьких стручков, которые еще подрастут. Фасоль сильно не уваривается, так что это литров 13 замороженного пищевого сырья. Итого будет ведра два стручков, это точно.

Если сажать только между клубники и других низкорослых культур, то вообще красота — и экономия места и богатый урожай и друг на друга лезть не будут. Урожай отдается постепенно, что очень хорошо — каждый раз я собираю по пол-пакета стручков.

Какие сорта брать? Да любые, которые во-первых высокорослые, во-вторых с отсутствием пергаментного слоя в стручке. Хватит 1-2 пачек семян. Удобрять нужно так же как и все прочее: гуматы, Байкал эм-1 под корень и по листьям, поливать, прыскать от вредителей. В этом году засилье паутинного клеща, но фасоль он не тронул практически.

Сажал под стену дома, в этом месте с утра и часов до 12 солнце, а потом только тень, вплоть до заката. и все прекрасно выросло. Кусты, посаженные на самом солнечном месте (между клубник), ничем не отличаются от тех, что в  тени, следовательно насыщенные солнцем места на стручковую фасоль тратить нет смысла.

ПС. постепенно достраиваем дачу, в следующем году можно будет там даже жить, но вот, воды хорошей на участке нет, из колонки качается мутная, с привкусом даже если ее фильтровать или кипятить, так что воду мы возим из дому (нашу родную с хлоркой). Есть фирмы с услугой питьевая вода на дом, так что, в принципе, можно и заказывать, привезут.

Похожие записи

11 правил выращивания помидоров... Я уже писал памятку для тех, кто разводит помидоры, а в этой статье опишу несколько распространенных ошибок, которые приводят к снижения урожая поми...
11 способов не потерять клубнику в лютую зиму... Ну вот пришла зима и даже выпал какой-то снег, прикрыл грядки. В прошлом году снега у нас практически не было и это было поводом переживать за ту ...
13 правил мощного урожая огурцов... Казалось бы, ну что там выращивать. Огурец это такая зараза, сам растет. Но бывает что сам растет и сам же погибает, гниет, плесневеет и так далее, ...
6 правил при выращивании груши... В этой статье мы рассмотрим шесть правил выращивания груши, соблюдая которые, вы получите хороший урожай. Эти правила являются результатом трудов, п...

На эту же тему

озимый посев зелени

Сеем зелень в теплице под зиму

Содержание1 Кстати о теплицах1.1 Похожие записи Пару дней назад я завершил озимые посевы зелени в …