Если под зиму сажать свеклу, репу, цикорий, петрушку, то в первый год вместо корнеплода вы получите стрелку. А зачем нам стрелка на свекле? И почему она вообще растет вместо корнеплода?
Дело в том, что при посадке под зиму, растение переходит на двухлетний цикл. Это происходит по причине продолжительного воздействия температуры на растение, близкой к нулю и имеет название яровизация.
У капусты без яровизации не обойтись, а у других культур она ускоряет переход к цветению.
Факты: кратковременное воздействие холода на растения, имеющие 4-5 листьев в течение 1-3 суток не вызывает преждевременного цветения у репчатого лука, свеклы, капусты, моркови, цикория и петрушки.
Однако, если срок похолодания больше (1-3 месяца), то большинство культур выпускает стрелку. растения словно бы понимают, что лето выдалось холодное, урожая особо не получится вырастить и дабы сохранить вид, нужно растить семена на следующий год.
Как же этого избежать?
Очень просто — сеем прямо под зиму, буквально! Сеем семена в мерзлую почву. таким образом семена останутся сухими всю зиму и «счетчик» холодного периода не включится. думаете откуда это «3 месяца»? Все лето что ли низкие температур? нет, это декабрь, январь, февраль и т.д. У нас в Сибири их 8 месяцев, а не 3. Семечка чует холод в октябре и начинает отсчет до апреля, вот вам почти полгода.
Второй вариант — выбираем сорта, которые не цветут.
Если под зиму сажать лук семенами, то он не стрелкуется, а если луком-севком, то очень часто образуется стрелка и выламывать ее бесполезно, лук вырастает хреновый, надо заметить. А без лука что за жизнь, захотите, например, приготовить рыбу под маринадом, как тут — а лука-то и нет!
Смотрите также:
