Как выращивать базилик

Базилик это просто бомба среди пряностей. Если он вам чем-то не понравился, то, возможно, вы просто съели его зараз слишком много. Базилик трава с тонким ароматом, попробуйте уменьшить дозу. На Кавказе никакого шашлыка без базилика и других трав просто не существует. Кроме того базилик это просто скопище витаминов и микроэлементов.

В этой статье мы поговорим как выращивать базилик на грядках вашей дачи.

Как вырастить рассаду базилика

Эта травка достаточно теплолюбива, так что в средней полосе России и уж тем более в Сибири выращивать ее нужно через рассаду. Рассада высаживается в открытый грунт довольно поздно — в начале июня.

На рассаду базилик нужно сеять примерно в конце марта или с учетом вашего климата рассчитывайте чтобы к моменту высадки в грунт рассаде было 35-40 дней.

Семена высеваются на глубину до 1 см, между рядками можно оставить 5-6 см. Прихлапываем землю и поливаем из опрыскивателя дабы не вымыть семена на поверхность. затем закрываем ящик пленкой или стеклом и ставим в самое теплое место.

Это важный момент: если будет слишком жарко и влажно, на почве может начать расти какая-нибудь плесень. У меня такая плесень в пару дней сгубила всходы клубники. Так что посадки нужно контролировать ежедневно чтобы там и не перепрело все и не высохло.

Через неделю, когда появятся всходы, стекло нужно убрать; если всходы вытягиваются, нужно будет досвечивать. Еще нужно следить чтобы земля не была слишком влажной, пусть лучше слегка пересохнет чем переувлажнится.

После того как на всходах появится два настоящих листочка, рассаду можно пикировать, не заглубляя. лучше посеять побольше и при пикировке отбраковать слабые саженцы.

Еще один вариант получения рассады, подходит если у вас уже есть неплохие кустики базилика. Просто отрезаем у него половину стебля, так чтобы на половинках было примерно одинаковое количество листьев. отрезанную часть ставим в воду — корневая на этом фрагменте образуется через пару недель, только не забывайте воду менять. Такие макушки можно сразу сажать в открытый грунт.

Вполне возможно из одного растения таким способом получать кустики несколько раз. отрезал — поставил в воду, посадил в грядку и т.д. После каждого такого купирования растение нужно подкармливать иначе корень выродится.

Если рассада переросла, то прищипните его чуть выше 6 или 8 листа.

Рассада высаживается в открытый грунт после того как земля прогреется до 15 градусов и возвратных заморозков точно не будет.

О сортах базилика

Парфюм — кустик шарообразной формы с очень мелкими листочками, имеет аромат гвоздики. Можно собрать его листья и настоять на уксусе, полученным раствором можно сбрызгивать салаты.

Ереванский имеет аромат душистого перца и чая. Листья синеватые.

Бакинский имеет аромат гвоздики и мяты, листья коричнево-фиолетовые.

Ложковидный имеет аромат гвоздики и лавра, листья светло-зеленого цвета.

базилик в разных странах имеет разные названия, хотя они и довольно схожи. Вот смотрите: рейган азербайджанский, реан армянский, райхон узбекский. Это все наш базилик!