Как мы делаем компот

24 Сен 2012 | Автор: maxim-admin | Комментариев 3 »

Вот оно и свершилось, мы закатали шесть банок компота и сейчас я вам подробно и с фотографиями расскажу что и как мы делаем.

Компоты на зиму

В раковине купленные у таджиков сливы, в чашке кубики кабачка с размером стороны примерно 15 миллиметров.

Компот из ранеток

Скипидарим банки на пару минут пять. Для этого мы купили специальную крышку, которая налезла на кастрюлю только после нескольких ударов той самой кувалдой, которой я забивал в землю столбы под забор (фото кувалды не нашел, но весит она пять килограммов).

Насыпаем всего щедрою рукой в банки: ранетки, сливы, кабачок.

Компот с ранеток

Заливаем банки кипятком, даем постоять минут пять, сливаем чуток порозовевшую воду, кипятим ее заново. Пока она кипит, насыпаем в банки по два стакана сахара, кидаем трохи гвоздики для санэпидемстанции и  придатия придания пряного восточного вкуса. Можете добавить что-нибудь свое, из секретных семейных рецептов.

Вот и готово — ранетки всплыли, а сливы опали. Закатываем, переворачиваем и укутываем одеялами на ночь. Утром можно вынести в подвал или где вы это храните. Мы храним в темнушке — ни разу ничего не взорвалось и не превратилось в бражку.

Через неделю компот будет как на первом рекламном фото.

Сахара кладем специально больше, чтобы потом можно было разбавить по вкусу. Кабачки в компоте плавно превращаются в хрустящие ананасы. Я бы еще поэкспериментировал с тыквой, но мне пока запрещают это делать, из тыквы я только варю джем в хлебопечке. Получается офигенно даже при условии, что тыква была недозревшая.


Смотрите также:

Комментарии к записи " Как мы делаем компот"

Посмотреть последние комментарии
  1. Kak delat kompot

    пожалуйста, вышлите наложенным платежом одну-две баночки, или на ваше усмотрение :).
    п.с. банки пустые потом могу вернуть

    Ответить на этот комментарий »
    • Компот из ранеток с тыквой

      конечно вышлем, только сначала перечислите на банковский счет номер s236785696546058418576062345 пять тысяч рублей.

      Ответить на этот комментарий »
  2. Варенье компот из ранеток и слив

    хм… должно быть очень вкусно. Когда дочитал захотел есть

    Ответить на этот комментарий »

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как мы делаем компот"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля