Главная / Новости / Как мы делаем компот

Как мы делаем компот

делаем компот

Вот оно и свершилось, мы закатали шесть банок компота и сейчас я вам подробно и с фотографиями расскажу что и как мы делаем.

делаем компот

В раковине купленные у таджиков сливы, в чашке кубики кабачка с размером стороны примерно 15 миллиметров.

делаем компот

Скипидарим банки на пару минут пять. Для этого мы купили специальную крышку, которая налезла на кастрюлю только после нескольких ударов той самой кувалдой, которой я забивал в землю столбы под забор (фото кувалды не нашел, но весит она пять килограммов).

делаем компот

Насыпаем всего щедрою рукой в банки: ранетки, сливы, кабачок.

делаем компот

Заливаем банки кипятком, даем постоять минут пять, сливаем чуток порозовевшую воду, кипятим ее заново. Пока она кипит, насыпаем в банки по два стакана сахара, кидаем трохи гвоздики для санэпидемстанции и  придатия придания пряного восточного вкуса. Можете добавить что-нибудь свое, из секретных семейных рецептов.

делаем компот

Вот и готово — ранетки всплыли, а сливы опали. Закатываем, переворачиваем и укутываем одеялами на ночь. Утром можно вынести в подвал или где вы это храните. Мы храним в темнушке — ни разу ничего не взорвалось и не превратилось в бражку.

Через неделю компот будет как на первом рекламном фото.

делаем компот

Сахара кладем специально больше, чтобы потом можно было разбавить по вкусу. Кабачки в компоте плавно превращаются в хрустящие ананасы. Я бы еще поэкспериментировал с тыквой, но мне пока запрещают это делать, из тыквы я только варю джем в хлебопечке. Получается офигенно даже при условии, что тыква была недозревшая.

Похожие записи

11 правил выращивания помидоров... Я уже писал памятку для тех, кто разводит помидоры, а в этой статье опишу несколько распространенных ошибок, которые приводят к снижения урожая поми...
Арбузик Вот такой арбузик вырос. Вероятно он мог бы вырасти и больше, но почему-то хвостик отсох. Внутри он оказался зеленым и на вкус как хороший крупный о...
Вот онаааа!!! Не удержался чтобы не сделать небольшой ролик про урожай картохи-2012 (но у меня какие то проблемы с видеороликами, поэтому выложу их позже). Все-та...

На эту же тему

Как вырастить репчатый лук

Лук всем хорош, да больно злой попадается. Режешь его, плачешь, выбегаешь из кухни периодически. Именно …