Главная / Новости / Как долго сохранять помидоры свежими

Как долго сохранять помидоры свежими

Как долго сохранять помидоры свежими
Удивительный способ сохранения помидоров свежими долгое время я нашел на днях. Сейчас расскажу.

Прежде всего, снимать с кустов их нужно полуспелыми и отбирать на долгое хранение только те, что без трещин, повреждений и признаков хронических заболеваний.

Кладем их в горячую воду, градусов 60 нужно, и прогреваем минуты три. Потом вытираем и складываем просушиться. Пока томаты сохнут идем в магазин за водкой либо пригодится спирт.

Каждый томат протираем ваткой, намоченной в водке или спирте и складываем плоды в неглубокие ящики, дно которых нужно выстлать газетой, смоченной в водке. В этом месте у меня возник вопрос, не поплывет ли краска и не прилипнет ли к помидорами, но проверить можно только попробовав, а у меня под рукой нет полуспелых помидоров.

Между слоями томатов прокладываем такую же проалкоголенную газету. Максимум слоев — три.

Чтобы томаты хранились еще дольше, можно каждый помидор обернуть кусочком проспиртованной газеты, а между плодами насыпать опилок или торфа.  Здесь нужно учесть что опилки хорошо впитывают влагу, так что помещение, где будете хранить урожай, должно быть сухим, иначе, невзирая на водку, сгниют ваши помидоры.

И последний способ хранения томатов до самой зимы, я бы назвал его «Факирский». помытые и просушенные томаты укладываем в трехлитровку. Плоды должны опять-таки быть молочной спелости. Вливаем в банку три столовых ложки спирта и поджигаем его! Пока он горит, а это произойдет довольно быстро, три-четыре раза встряхиваем банку и быстро закатываем ее простерилизованной металлической крышкой.

Томаты в такой консервации постепенно дозревают к новому году. Представляете как это круто, иметь на новогоднем столе не магазинные, китайские, пахнущие протухшей половой тряпкой из школьной столовой, а свои, настоящие, правильные помидоры?!

Я обязательно попробую сей способ сохранения помидоров свежими. Водка есть, газета тоже.

Похожие записи

10 секретов ухода за высокорослыми томатами... В теплице я несколько лет подряд выращивал довольно высокорослые, выше меня, сорта томатов. Спрут, Царевич. Не все получалось так, как хотелось бы и...
11 правил выращивания помидоров... Я уже писал памятку для тех, кто разводит помидоры, а в этой статье опишу несколько распространенных ошибок, которые приводят к снижения урожая поми...
Все о минеральных удорениях для сада и огорода... Еще зима, а я уже накупил всяких минеральных удобрений. Как-то так вышло, зашел в "Марлен", а там их завались, я и поскидал в  корзинку всех по одно...
Выбираем семена В этой статье я слегка обобщу накопленный опыт в области выбора сортов. А начинается выбор с поиска информации о сортах, можно набивать свои шишки, ...

На эту же тему

Байкал ЭМ-1: все секреты как на ладони

Содержание1 Что такое Байкал ЭМ-1?2 Как разводить Байкал ЭМ-1 правильно?3 Как поливать?4 Почему Байкал не …